まじかよ！アニキサス食中毒！？
徳之島に行ったときに、お刺身を食べたので、そういえば、こんなニュースがありましたね。って事を思い出して、調べてみました。
もちろん、お腹いたはありませんでしたので、私は大丈夫です。
アニキサス食中毒って、刺身などの生の魚介類を食べて、寄生虫がいた場合に、食中毒を起こすとか起こさないとか…
痛みは強烈で、胃や腸の壁を傷付けるので、腹痛や嘔吐などの症状がでるって食中毒です。
そんな痛みが発生するなら、本当に恐ろしい！生ものこわいね！
これを、厚生労働省が注意喚起をしているのですが、全国で30件以上の報告が上がっているようです。
って、30件？毎日、お刺身なんぞ食べられてますが、30件です。
よくあるQ＆Aもありました。
Q1.アニキサスはどんな魚にもいてるのか！
NON！良くいてるが、サバです。鯖。マサバに７４％いてるとか・
でもって、サバ以外にもさんま、かつお、ヒラメなども原因で食中毒が発生してるんですって。
天然のさけでは、１００％の確立でアニサキスが寄生しているとか！
そもそも、サバを生で食べるって事がレアな感じがいたします。
Q2.お酢でしめたら大丈夫ですけど？
お酢レベルの酸じゃ・・・効きません！加熱してくだされ。
Q3.よく噛んで食べたら大丈夫でしょ？
寄生虫のレベルが・・・、小さいので噛んでも噛んでも、スルーして胃の中です。つまり、意味ありません！
Q4.お腹痛いし、とりあえず腹痛を抑える薬でなんとか！
アニサキスに寄生した魚介類を生で食べたら、8時間以内に激しい腹痛があるようです。
疑いがある時は、消化器がある専門病院で診察をしてもらってください。内視鏡で取り除くことが必須！です。胃薬で治りません！
NHKのニュースサイトで詳しく記載されていますので、しっかりと確認して下さい。 http://www3.nhk.or.jp/news/html/20170517/k10010985161000.html?utm_int=news_contents_news-closeup_002